Suntem in post – ce legume mananc eu in perioada asta

legume conopida broccoli morcovi la cuptor

Nu fac pledoarie pentru postul traditional, dar am perioade cand nu mananc timp de trei sau patru saptamani carne de nici un fel. Mi se intampla de doua, uneori de trei ori pe an, de obicei vara, dar uneori si primavara sau toamna. Si iti spun ca dupa o perioada din asta ma simt mai plina de viata, mai usoara (chiar daca nu am slabit decat unul sau doua kilograme); chiar si mintea parca imi merge mai repede.


Cred ca vitaminele si mineralele din legume isi spun cuvantul, dar in acelasi timp si fibrele, care au un rol important in sanatatea intestinala, de care depinde in mare parte starea generala pe care o ai. Nu renunt in timpul asta la oua si la branzeturi, pentru ca imi plac.

Si daca tot suntem in perioada postului de Craciun iti recomand cele mai sanatoase legume; nu e numai parerea mea personala, e confirmata de specialisti, dar ordinea am ales-o in functie de preferintele mele.

– Mazarea


Este o sursa importanta de proteine, fibre, vitamine – A, C, K, B-uri, fier, antioxidanti. Are contributie in mentinerea sanatatii inimii, stomacului, digestiei, in mentinerea greutatii si nu in ultimul rand in pastrarea frumusetii si aspectului tanar al pielii. Si inca un atu important: se prepara foarte simplu si repede.

– Spanacul

Daca tii post traditional trebuie sa mananci spanac. In lipsa lactatelor, spanacul este o sursa importanta de calciu. In plus te alimenteaza cu fier, vitaminele A si C, K, acid folic, magneziu si antioxidanti. Spanacul este sursa de energie, imbunatateste calitatea sangelui, functiile musculaturii si ale sistemului nervos.

– Rosiile

Rosiile sunt foarte sanatoase pentru continutul de licopen si betacaroten, antioxidanti care scad riscul de cancer, dar si datorita potasiului, care stimuleaza activitatea creierului si optimizeaza activitatea muschilor.
Eu le prefer crude, in salate, dar stiu ca preparate termic isi dezvolta proprietatile licopenului, asa ca ma conformez.

– Conopida si broccoli

Continutul slab in calorii, fibrele, vitaminele C si K, B6, B9 (acidul folic), calciul, fosforul, antioxidantii se numara printre calitatile conopidei. Este la mare concurenta cu broccoli, despre care se vorbeste atat de mult. Ambele sunt foarte sanatoase. Nu-ti ia decat o jumatate de ora sa pregatesti o tava de conopida si broccoli la cuptor. Desfa-le in buchetele, stropeste-le cu ulei de masline, presara peste ele sare, piper si putin suc de lamaie si vei avea o masa nu numai sanatoasa, ci si delicioasa.

– Ardeiul gras

Stiai ca ardeiul gras este mai bogat in vitamina C decat citricele? Cred ca este alimentul cel mai bogat in vitamina C si unul dintre cele mai sanatoase alimente. Cel de culoare rosie este cel mai tare. Contine cel mai mare procent de capsaicina, un compus care poate preveni infarctul si atacul vascular cerebral, fiind un anticoagulant foarte bun.
Ardeiul gras mai contine vitamina A, B-uri, betacaroten, luteina, fier, cupru, zinc, potasiu, mangan, seleniu si nu are decat 30 de calorii la 100 de grame, ideal fiind si cand vrei sa slabesti.

– Sfecla rosie

Sfecla rosie este tratament natural pentru ficat, il detoxifica pe el, care la randul lui se ocupa cu detoxifierrea organismului nostru. Nu ingrasa, stimuleaza metabolismul grasimilor, ajuta la mentinerea echilibrului acido-alcalin din organism, asigura sanatatea intestinelor si un tranzit bun. Este la fel de eficienta cruda, sub forma de suc, cat si preparata termic. Mie imi place salata de sfecla coapta la cuptor cu ulei de masline, usturoi si lamaie sau otet. O poti savura toata iarna, sfecla se gaseste tot timpul in piete.

– Usturoiul si ceapa

Sunt adevarate antibiotice naturale, de multe ori mai eficiente si mai sanatoase decat cele produse in laborator. Contin compusi din familia sulfului, cu rol in scaderea riscului de cancer. Au efect antibacterian, antifungic, antiinfectios, antiinflamator, detoxifiant.


Am slabit 17 kg in 3 luni de zile. Insa nu ma opresc aici! Urmareste ce pasi fac in continuare pentru a obtine un corp armonios, bine lucrat, asa cum imi doresc. Aboneaza-te la newsletter:

Adresa ta de mail aici:

Parerea ta conteaza. Scrie un comentariu mai jos

*



Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor - Detalii
Politica de confidentialitate
Urmareste pas cu pas transformarile lui Grasomega. Ce urmeaza sa faca?

Adresa ta de mail aici: