Salata cretana cu pui, spanac si portocale

Reteta din dieta mediteraneana

salata greceasca si paine prajita

Chiar daca are principii de baza asemanatoare, dieta mediteraneana difera la popoarele riverane marii care ii da numele. Asta pentru ca nu este o dieta elaborata, ci un mod de viata, locuitorii traind si hranindu-se in conditiile si cu produsele specifice fiecarei zone. Cel mai bine au tinut piept civilizatiei moderne occidentale locuitorii insulei Creta, care au reusit sa pastreze si sa continue traditia acestei diete mai mult decat altii.


Iti recomand o salata cretana cu pui, spanac, portocale, ulei de masline, cu alte cuvinte, cam tot ce au pe langa casa familiile cretane.

Ingrediente:

– 1 piept de pui fara os si piele;
– 150 g spanac (sau salata verde);
– 150 g crutoane;
– 2 portocale;
– 500 – 600 g rosii;
– busuioc;
– sare, piper, boia dulce de ardei.


Ingrediente dressing:

– 2-3 linguri suc de portocala;
– 2 lingurite de iaurt;
– 1 lingurita de miere;
– 1 lingurita de mustar dulce;
– 3-4 linguri de ulei de masline;
– sare, oregano.

Preparare:

Pregateste pieptul de pui: il speli, il usuci, il tai fasii de 2-3 cm latime si il condimentezi. Apoi il frigi intr-o tigaie nonaderenta; poti adauga un strop de ulei de masline. Daca e pui de tara, adauga putina apa si lasa-l sa se patrunda bine si sa se rumeneasca. Lasa-l apoi sa se raceasca si pregateste dressing-ul.

Dressing-ul se face pur si simplu prin amestecarea tuturor ingredientelor amintite mai sus.
Urmeaza sa aranjezi salata: intr-un bol taie rosiile felii, pune frunzele de spanac sau de salata verde, feliile de portocale taiate cubulete (daca ai rabdare, le poti curata si de pielite), sare, piper dupa gust si jumatate din dressing. Amesteca totul.

Aseaza in vasul din care vei servi salata crutoanele la baza, apoi amestecul de mai sus, deasupra fasiile de pui, iar la final toarna restul de dressing.
Nu este o simpla salata; poate fi servita ca fel de mancare principal. Are in ea tot ce trebuie: proteine, fibre, vitamine, minerale si grasimi sanatoase.


Am slabit 17 kg in 3 luni de zile. Insa nu ma opresc aici! Urmareste ce pasi fac in continuare pentru a obtine un corp armonios, bine lucrat, asa cum imi doresc. Aboneaza-te la newsletter:

Adresa ta de mail aici:

Parerea ta conteaza. Scrie un comentariu mai jos

*



Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor - Detalii
Politica de confidentialitate
Urmareste pas cu pas transformarile lui Grasomega. Ce urmeaza sa faca?

Adresa ta de mail aici: